|
|
|
2016-11-11 22:58:32, péntek
|
| |
| |
|
|
| |
Sütőtökös gnocchi
Hozzávalók
60 dkg sütőtök
20 dkg liszt
1 db tojássárgája
1 marék friss bazsalikom
1 kis csokor petrezselyem
6-8 levél zsálya
só
bors
szerencsendió
10 dkg vaj
parmezán
Elkészítés
A sütőtököt kisebb darabokra vágjuk, és sütőben megsütjük. A húsát kiszedjük, krumplinyomóval áttörjük és kihűtjük.
Beleszitáljuk a lisztet, hozzátesszük a tojássárgáját, a bazsalikomot és a petrezselymet apróra vágva (töröljük szárazra, hogy ne kerüljön nedvesség a tésztába!), sózzuk, borsozzuk, ízesítjük szerecsendióval, gyúrjuk tésztává. Kicsit lágy lesz a massza, de ha nagyon sok lisztet teszünk hozzá, nehéz lesz a tészta.
Egy nagy lábosban vizet teszünk fel forrni. Mindtha nudlit csinálnánk, több rudat sodrunk úgy, hogy sok liszt legyen alatta, mert a tészta - ahogy írtam - nagyon lágy, ezért ragadós. A rudakat késsel kisebb darabokra vágjuk, a kezünk között gnocchi méretűre és formájúra sodorjuk. (Ha van türelmünk, egy villa hátán is megsodorhatjuk, így kerülnek rá azok a kis mélyedések, amik a bolti gnocchin vannak). Ezeket is jól meglisztezzük, nehogy elázzanak.
Ha a víz forrni kezd, sót teszünk bele, és kis adagokban kifőzzük a gnocchit. (Ha feljönnek a víz tetejére, egy forralás, és már szedhetjük is ki.)
Egy nagy serpenyőben megfuttatjuk a vajat, rádobjuk a zsályát (esetleg ebbe is tehetünk bazsalikomot vagy más zöld fűszert, amit szeretünk), és erre szedjük ki a gnocchikat, majd kicsit átforgatjuk. Ha szükségét érezzük, lehet sózni, borsozni is.
Tálaláskor megszórjuk parmezánnal.
Megjegyzés
Nem könnyű recept, de nagyon más, mint a boltban vett gnocchi. Sajnos sok múlik azon is, mekkora a sütőtök nedvességtartalma, mert, ha nagy, sok liszt kell(ene) hozzá, amitől a gnocchi viszont olyan lesz, mint a kő. Ugyanezért kell mindent szárazan beletenni, a kezünket, asztalt, főzésre váró tésztát is alaposan lisztezni. Sajt helyett finom pestóval is, vagy bármilyen más szósszal.
MME
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-tésztafélék,szendvics |
|
|
|
Címkék: krumplinyomóval, szerecsendióval, megsodorhatjuk, petrezselymet, meglisztezzük, szerencsendió, tojássárgáját, beleszitáljuk, bazsalikomot, megfuttatjuk, petrezselyem, hozzátesszük, tojássárgája, serpenyőben, parmezánnal, mindmegette, átforgatjuk, ugyanezért, elkészítés, tálaláskor, mélyedések, csinálnánk, megszórjuk, gnocchikat, szedhetjük, bazsalikom, megjegyzés, hozzávalók, nedvesség, elázzanak, ízesítjük, beletenni, szeretünk, borsozzuk, adagokban, darabokra, sütőtököt kisebb, húsát kiszedjük, petrezselymet apróra, nagy lábosban, rudakat késsel, kezünk között, villa hátán, bolti gnocchin, nagy serpenyőben, boltban vett, sütőtök nedvességtartalma, gnocchi viszont,
|
|
|
|
|
|
| Miért nem menti meg Jézus... Föld napja április 22 Facebookon kaptam Beney Zsuzsa - Sirató Jó éjszakát Jékely Zoltán: Szent György-k... Jó éjszakát Facebookon kaptam Facebookon kaptam Paul David Tripp Április 25 Jó éjt Esti kép Minden szülő a lényével nevel. Facebookon kaptam Rögtön puha Mézes Krémes Facebookon kaptam Beney Zsuzsa - Balatoni elégia Miért nem menti meg Jézus... Facebookon kaptam Facebookon kaptam Jó éjszakát Facebookon kaptam Cs Ildikótól Egyik kedvenc festőm Fernando ... Facebookon kaptam Facebookon kaptam Facebookon kaptam Föld napja április 22 Mindenünk, amink van, amit sze... Facebookon kaptam Sokkal bölcsebb a természet, Facebookon kaptam Facebookon kaptam Mindenünk, amink van, amit sze... Paul David Tripp Április 23 Facebookon kaptam Április 22. a Föld napja, Facebookon kaptam Alvó cica Facebookon kaptam Az idő elsodorja létezésünk Két ember becsülete Facebookon kaptam Facebookon kaptam Gizike bar... Ha így haladunk... Semmit ne higgy el Minden gyerek jó. Facebookon kaptam Krisztina b... Facebookon kaptam Facebookon kaptam A Mester kezének érintése Facebookon kaptam Alvó cica Facebookon kaptam Facebookon kaptam Mindenünk, amink van, amit sze... Minden gyerek jó. Facebookon kaptam Facebookon kaptam A föld szépségéért Facebookon kaptam Föld napja április 22 Két ember becsülete Facebookon kaptam Facebookon kaptam Vannak arcok Facebookon kaptam Facebookon kaptam Facebookon kaptam A végzet az Facebookon kaptam Pocsai Piroska - NE SIESS! Önmagaddal nem lehetsz elégede... Facebookon kaptam Szép estét kedves látogatóimna... William Shakespeare idézet Facebookon kaptam Az embernek a társa: hiányzik. Facebookon kaptam Életművészet Facebookon kaptam A lelki élet nem arról szól, .... Gárdonyi Géza - Április végén A Föld napja Két ember becsülete Facebookon kaptam Különös! Facebookon kaptam Becsüld meg azt amid van,... Facebookon kaptam Miért nem menti meg Jézus... Föld napja április 22 Paul David Tripp Április 23 Palóc Grand Canyon Szép estét Facebookon kaptam Facebookon kaptam A Föld napja Facebookon kaptam Facebookon kaptam Krisztina b... Facebookon kaptam
|
|
|
|
|
|
| sütőtököt kisebb, húsát kiszedjük, petrezselymet apróra, nagy lábosban, rudakat késsel, kezünk között, villa hátán, bolti gnocchin, nagy serpenyőben, boltban vett, sütőtök nedvességtartalma, gnocchi viszont, krumplinyomóval, szerecsendióval, megsodorhatjuk, petrezselymet, meglisztezzük, szerencsendió, tojássárgáját, beleszitáljuk, bazsalikomot, megfuttatjuk, petrezselyem, hozzátesszük, tojássárgája, serpenyőben, parmezánnal, mindmegette, átforgatjuk, ugyanezért, elkészítés, tálaláskor, mélyedések, csinálnánk, megszórjuk, gnocchikat, szedhetjük, bazsalikom, megjegyzés, hozzávalók, nedvesség, elázzanak, ízesítjük, beletenni, szeretünk, borsozzuk, adagokban, darabokra, feljönnek, szükségét, bármilyen, türelmünk, sütőtökös, formájúra, sütőtököt, kiszedjük, lisztezni, megsütjük, méretűre, tésztába, lábosban, gnocchin, sodorjuk, borsozni, tésztává, kerülnek, kerüljön, parmezán, alaposan, kifőzzük, áttörjük, pestóval, tetejére, rádobjuk, szósszal, forralás, tehetünk, kihűtjük, gnocchit, töröljük, kezünket, szárazra, szárazan, sodrunk, esetleg, ragadós, gnocchi, rudakat, lisztet, sütőtök, mekkora, boltban, szedjük, zsályát, mindtha, teszünk, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 3595
- e Hét: 18467
- e Hónap: 32372
- e Év: 162079
|
|
|
Offline
